胶原蛋白由什么提取物研制的?

 胶原蛋白由什么提取物研制的？这是很多消费者了解胶原蛋白产品的常见问题，胶原蛋白的提取物确实与品质有很大的关系。下面来看胶原蛋白由什么提取物研制的。

胶原蛋白由什么提取物研制的

胶原蛋白提取物是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。胶原蛋白主要在鸡皮、猪皮、牛蹄筋、驴皮之中比较广泛。

畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径，但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限制了人们对陆生哺乳动物胶原蛋白及其制品的使用，现今正在逐步转向海洋生物中开发白。欧洲食品安全局（EFSA）已证实了即使是动物骨骼来源的胶原蛋白也不存在感染疯牛病和其它相关疾病的可能。

由于氨基酸组成和交联度等方面的差异，使得水产动物尤其是鱼皮、骨、鳞中所含有的丰富的胶原蛋白具有很多牲畜胶原蛋白所没有的优点，另外来源于海洋动物的胶原蛋白在一些方面明显优于陆生动物的胶原蛋白，比如具有低抗原性、低过敏性等特性，而且更容易被人体吸收。因此水产胶原蛋白可能逐步替代陆生动物胶原蛋白。

鱼类是科学家承认的提取胶原蛋白的上乘原料，其实鱼类只是一个大类，再细分下去，深海鱼胶原蛋白优于浅海域的，深海鱼中，以深海鳕鱼皮提取的胶原蛋白为优。鱼类的含脂率普遍较畜禽类的低，在深海鱼类中，深海鳕鱼是高蛋白低脂肪的代表，而且经过先进的工艺，可以做到含脂率为零，比如澳洲mmV深海鳕鱼皮胶原蛋白肽，就是无添加、无激素、无脂肪的胶原蛋白产品，品质佳，易吸收。

胶原蛋白具有良好的生物相容性，可生物降解性以及生物活性，因此在食品、组织工程、化妆品等领域也广泛的应用。

胶原蛋白在护肤品中主要起到表皮层的保湿作用，无法进入真皮层，如果想要补充真皮层的胶原蛋白量，需要内服专业的胶原蛋白肽，小分子才能被吸收利用，达到维持皮肤水分和弹性的作用。因此大家了解胶原蛋白由什么提取物研制了吧？