银耳含胶原蛋白吗?

 银耳含胶原蛋白吗？说到补充胶原蛋白，肯定有不少人会想到甜甜糯糯能拉丝的银耳汤，但这样真的能有效帮助身体补充胶原蛋白吗？到底银耳含胶原蛋白吗？

银耳含胶原蛋白吗？

强调：胶原蛋白是动物专属的蛋白质。银耳汤，它黏稠的质感总让人误以为其中有满满的胶原蛋白。然而，胶原蛋白属于动物蛋白，怎么会存在于植物中呢？不可能的！银耳汤中粘粘的好像胶质的物质，其实是银耳多糖，跟胶原蛋白是两码事哦。

虽然银耳中不含胶原蛋白，但是它的膳食纤维非常丰富，对人体健康也是有益的。

所以，只要记住胶原蛋白不存在于植物内，你就可以鉴别一些诸如“桃胶补充胶原蛋白”、“植物胶原蛋白”等说法了。

哪些食物含胶原蛋白

胶原蛋白存在于动物中，像动物的皮、骨、鳞中都有，在水产动物体内胶原蛋白含量高于陆生动物，即鱼胶原蛋白更丰富。在鱼的各个部位，鱼皮的胶原蛋白含量最高。

所以，平时吃猪蹄补胶原蛋白的朋友们，可以停下来了。猪蹄中胶原蛋白含量不多，而且主要存在于猪蹄的表皮层，表皮层之下是大量的脂肪。另外，胶原蛋白在体内会被分解成小分子氨基酸，进入肝脏后重新合成为人体所需的蛋白质。所以即便吃了猪蹄，也不能保证在体内合成胶原蛋白，但吃多了会变胖是肯定的。

食物补充胶原蛋白效果好吗

既然鱼胶原蛋白丰富，那平时多吃鱼就可以精准补充胶原蛋白了？

虽然鱼中含胶原蛋白量高，但胶原蛋白是生物大分子，和吃猪蹄一样，在体内会被分解成小分子氨基酸，进入肝脏后重新合成为人体所需的蛋白质，是不是合成胶原蛋白就不得而知了。

吃什么补充胶原蛋白效果好

食物补充胶原蛋白的局限性在于分子量过大，人体吸收效果不佳。现代科学技术攻克了这一难题，将胶原蛋白预消化为胶原蛋白肽，这就大大提高了吸收率，但关键还在于原料，好原料配上技术才有好效果。

澳洲mmV胶原蛋白肽，选取全球优质海域的深海鳕鱼皮作为原料，利用精尖的复合酶定向裂解技术将深海鳕鱼皮制成1000-2500DA的小分子胶原蛋白肽，适合妈妈女性吸收，而且0添加0激素0脂肪，健康美肌，没有发胖的风险哦！

所以，想要补充胶原蛋白，还是选择专业的胶原蛋白肽吧!银耳中是不含胶原蛋白的。