老年人需要补充胶原蛋白吗？

 老年女性朋友对“胶原蛋白”可能不会陌生，特别是爱美的朋友们。补胶原蛋白仅仅是年轻女性的专利？老年人可以补吗？今天我们说说老年人补充胶原蛋白这件事儿吧！胶原蛋白是眼角膜的主要成分之一，有润滑眼睛的功能。随着年龄增长胶原蛋白流失，“人老珠黄”，我们的眼睛也就不复当年的神采了。

胶原蛋白还是关节软骨的主要组成成分。当人体自身胶原蛋白生成的速度远远赶不上软骨磨损的速度时，就会引发关节疼痛，关节炎等问题，给行动带来不便。除此之外，胶原蛋白还能保持血管的稳定性，增加血管的弹性。

由此得出结论，老年人更需要补充胶原蛋白。我们一起来看看胶原蛋白对老年人的作用有哪些吧！

1、可预防心血管病

胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇，并可增高体内一些缺乏的必需微量元素，从而使其维持在一个相对正常的范围之内，是一种理想的降血脂食品。同时胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效，它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利。

2、适合失眠及胃溃疡病人

胶原蛋白中含有大量甘氨酸，对中枢神经起到镇静作用，对焦虑症、神经衰弱等有良好的治疗作用。胶原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白质因胃酸作用引起的凝聚作用，从而有利于食物的消化，还有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可减轻胃溃疡患者疼痛，促进胃溃疡愈合。

3、补充胶原蛋白对人体的骨关节也有维护作用

胶原蛋白实际上是软骨的一个重要组成部分，胶原蛋白就像骨骼中的一张充满小洞的网，它会牢牢地留住就要流失的钙质。只有摄入足够的可与钙结合的胶原蛋白，才能使钙在体内被较快消化吸收，且能较快的达到骨骼部位而沉积。

哪些食物中含有胶原蛋白?

常见的食物中含有胶原蛋白：肉皮、牛蹄筋、凤爪、鸭掌、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅、软骨等。

怎么补胶原蛋白才有效？

建议补充专业的胶原蛋白肽产品，而不是胶原蛋白。

胶原蛋白肽与胶原蛋白只差一个字，但是吸收效率完全不同，效果也完全不同！胶原蛋白的分子量非常大，直接补充胶原蛋白确实无法被人体直接吸收！但胶原蛋白肽是被水解的胶原蛋白分子，分子量非常小，是可以直接被人体吸收的，而且人体吸收肽合成胶原蛋白的速率比吸收游离氨基酸合成胶原蛋白的速率更高[3]。所以，口服胶原蛋白肽是可以直接补充胶原蛋白的。

而日常通过食补，如食用猪蹄、肉皮、鸡爪、燕窝等食物并不能有效补充胶原蛋白。这是因为这些食物中的大分子胶原蛋白（分子量大于10万道尔顿）进入人体后很难被直接吸收，同时还摄入了过多的动物脂肪，结果美容目的没达到，反而引起发胖。所以，口服胶原蛋白肽才是有效补充胶原蛋白的方法。

胶原蛋白肽产品怎么选？

面对市场上五花八门的胶原蛋白肽产品，应该怎么选呢？好的胶原蛋白肽产品必须要满足以下几个硬指标：

一、看产品原料

来自深海鳕鱼鱼皮中提取的胶原蛋白，西方称之为“比黄金还珍贵的宝藏”，是最好的胶原蛋白原料。

目前生产胶原蛋白产品的方法主要有酸法、碱法、盐法和酶法。盐法比较少见，酸法和碱法由于工艺简单、成本低廉而被普遍采用，但是这两种方法对胶原蛋白的分子结构都有很大的破坏。尤其是碱法生产的胶原蛋白，会对分子本身造成非常大的破坏，甚至产生致癌物质。其中酶法是目前最先进的一种生产方法，这种利用胶原蛋白酶定向水解的方法生产出来的胶原蛋白产品分子量稳定，分子结构保存完好，保持了很高的生物活性。这种方法目前在国际上最为领先、也最为安全可靠。所以，在买胶原蛋白的时候，加工工艺这项一定要看好。

三、看分子量

胶原蛋白分子量的多少直接影响着人体的吸收，如果这个产品的分子量高于6000道尔顿，那么人体根本就不能吸收，胶原蛋白是大分子结构，猪蹄、鱼皮等食物中的胶原蛋白证实不能被有效吸收的原因也是由于分子量过大，因此食补胶原蛋白基本没用，分子量在1000—3000道尔顿之间的胶原蛋白最容易被人体吸收。

四、看水解品质

胶原蛋白产品，不管是胶囊还是粉末，只要将它们溶于水中，品质就能立现。比如：将胶囊打开，把里面的粉放入水中(胶原蛋白粉直接放入水中)轻轻搅拌，此时，好的胶原蛋白会完全溶于水，而且没有任何杂质，而差的产品，即使你使劲搅拌，也不能完全溶于水中，而且还可能产生絮状残渣。当然粉末状的胶原蛋白肽更易被人体吸收。

澳洲mmV胶原蛋白肽粉，mmV胶原蛋白肽由深海鳕鱼皮经酶解处理，运用超精度提纯技术，达到92.8%的胶原蛋白含量，纯粹天然无添加无激素。分子量1500-2000道尔顿，易被女性人体吸收。早晨在营养早餐里搭配一杯，晚上睡美容觉前，再来一杯，一天下来，就能让我们的身体营养满满，胶原满满！